Ruda Śląska - portal miejski RudaSlaska.com.pl

Wiadomości z Rudy Śląskiej

9 lutego Dzień Pizzy! Zobaczcie ciekawostki i memy o najsłynniejszym placku świata!

  • Dodano: 2019-02-08 14:00, aktualizacja: 2019-02-11 23:02

Obchodzimy właśnie nietypowe i smakowite święto - Międzynarodowy Dzień Pizzy. Skąd pochodzi pizza, jakie są jej początki, gdzie w Rudzie Śląskiej dostaniemy najlepszą i jak zrobić ją w domu? Mamy dla Was garść ciekawostek, opinii i... sprawdzony przepis. Zobaczcie ciekawostki i memy o pizzy - najsłynniejszym placku świata!

Skąd pochodzi pizza?

Pizza jaka jest, każdy widzi. Najczęściej dostaniemy ją w postaci okrągłego placka drożdżowego z dodatkiem sosu, oliwy, mozzarelli, przypraw i wielu, wielu różnych składników. Skąd pochodzi to intrygujące, genialne w swej prostocie danie?

Nie, nie z Włoch, choć te uznaje się powszechnie za jej ojczyznę. Pierwsze wzmianki o potrawie, którą dziś zwiemy pizzą pochodzą ze starożytnej... Grecji. To właśnie mieszkańcy Peloponezu jako pierwsi (prawdopodobnie) spożywali placki z dodatkiem oliwy i ziół. Warto dodać, że sos pomidorowy, podobnie jak i same pomidory, pojawiły się w Europie, a więc i w Italii, dopiero w XVI/XVII wieku!

Czy wiesz, że...

  • Słowo "pizza", a właściwie "piza" w dokumentach po raz pierwszy pojawia się w roku 977, we Włoszech.  Co jednak oczywiste, w języku potocznym było ono stosowane o wiele wcześniej.
  • Pierwsze pizzerie pojawiły się w Neapolu w XVIII wieku. Za najstarszą działającą pizzerię na świecie uważa się neapolitańską Antica Pizzeria Port’Alba. Podobno działa od 1830 roku!
  • Pizza na cienkim cieście, bez zawiniętych brzegów zwana jest... Nepolitańską. Ta na grubym nawet do 2 cm, zwana jest Rzymską (my kojarzymy ją raczej jako tzw. amerykańską).
  • Pizza z Sycylii często przygotowywana jest nie w formie kolistej, a... prostokątnej.
  • Na całym świecie każdego roku sprzedaje się około 5... miliardów tych apetycznych, gorących drożdżowych placków.
  • Największa pizza na świecie miała ponad 37 metrów średnicy i wagę 12 ton. Przygotowano ją w RPA w roku 1990. Nie wiemy, czy udało się ją zjeść. (źródło: wikipedia.pl, zalajkowane.pl)

Gdzie na pizzę w Rudzie Śląskiej?

Pizza pizzy nierówna, nawet w Grecji czy słonecznej Italii. Wiedzą o tym najlepsi światowi pizzaiolo, wiedzą też zwykli konsumenci, którzy dziś swobodnie mogą wybierać pomiędzy ofertami różnych lokali. Także w Rudzie Śląskiej mamy sporo miejsc, gdzie zjemy pizzę.

Mamy więc do Was pytanie - gdzie najchętniej wybieracie się na pizzę? Jaki lokal robi najlepszą wersje? Wolicie lokale z Rudy Śląskiej, czy też może z innych miasta? Koniecznie dajcie znać w komentarzach!

Przepis na pizzę na cieście z mąki orkiszowej

Przepis jest bardzo prosty i bardzo ogólny - bazowy, ale został wykorzystany już niejeden raz!. Oczywiście całość można konfigurować pod względem dodatków wedle uznania.

Składniki:

Sos: passata lub zmielone samodzielnie pomidory z bazylią i oregano

Dodatki: mozzarella, pomidorki coctailowe, szynka, rukola, świeża bazylia

Ciasto:

300g mąki orkiszowej (lub innej)
1/4 kostki drożdży (świeżych lub suchych)
łyżeczka cukru
łyżka soli
2/3 szklanki wody (później, jeśli trzeba dolewamy dawkując kieliszkiem)

Ciasto: Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy aż do uzyskania w miarę jednorodnej, dość stałej, ale i plastycznej masy (jak ciepła plastelina lub kluski śląskie). Ważne aby ciasto dobrze się trzymało i nie kleiło zbyt mocno do rąk.

Gdy ciasto jest wstępnie gotowe pozostawiamy je w misce, przykrywamy czystą, lnianą lub bawełnianą ściereczką i odkładamy na ok 30 minut w ciepłe miejsce (my kładliśmy na kaloryfer), żeby nieco urosło.

Gdy masa zwiększy swoją objętość rozprowadzamy ją na blasze uprzednio posmarowanej olejem (można też posypać mąką). Polewamy sosem, kładziemy przekrojone w pół pomidorki, plastry szynki i mozzarellę pokrojoną w kostkę.

Pieczemy około 20-30 minut (na oko), a gdy ser się rozpuści, a ciasto zacznie nieco przypiekać, dorzucamy rukolę lub podobne liście, w zależności od upodobań.

Dajcie znać, czy Wam smakowała - my zajadaliśmy się ze smakiem!

Zobaczcie także zabawne memy o pizzy

Przygotowaliśmy również zestaw naszych ulubionych memów o pizzy - ot tak, żeby się pośmiać! Zapraszamy do obejrzenia.

Galeria zdjęć

następne zdjęcia »

Komentarze (22)    dodaj komentarz »

  • Kaśka

    Mnie smakuje pizza w biesiadowie na frynie Duża różnorodność Dla mnie 100%zadowolenia

  • Druid. Ino Druid.

    Idźcie do Druida! Tam jest nojlepszo pizza!

  • szef

    Druid to porażka,ta pizza to dno.

  • nienażarty chop

    Big King Śmiłowice oferuje najlepszą pizzę i nie tylko... Jako, że jestem z Halemby to przetestowałem: Patryka (wyrób tłusty i morze czegoś seropodobnego), Bravo (mało składników a ciasto jak mąka), Vinci (mało składników, drogo), Batmana (mało składników), U Marka (druga pozycja, pizza ok), Da Grasso (jak to sieciówka, bez szału), Drewnianego Bociana (mało składników, gumiaste ciasto). Z każdej nich zamówiłem przynajmniej 3-4 pizze oraz dań mięsne w różnym okresie czasu. Z domowego jedzenia najlepsze jest jedzenie U Łysego...

  • Ona

    Polecam biesiadowo pizza jest super

  • Rafal

    Patryk do końca życia, jak momy impreza z chłopcami to ino do Patryka przynajmi wiem co jem

  • Moda

    Napewno wiesz co jesz?

  • Marian

    Najlepszo jest u mnie w doma. Zrobia sie som, wiem co jym, a jak kto przydzie to sie zachwycaja.

  • Karol

    Podzielisz się przepisem :) ?

  • żarłok

    Śmieciowe żarełko dla bogatych i naiwnych.

  • moniczka

    Oj nie, prawdziwa pizza jest zdrowa. Nie mylmy tego z mrożonym szajsem z marketu czy spulchnianym badziewiem z DaGrasso czy pizza hut

  • hanys

    Nojlepszo jest na Frynie u Marka,reszta się kryje.

  • Pizzalovers

    Jak prawdziwa włoska pizza to tylko w Trattorii na Goduli. Cienkie ciasto, super składniki, odpowiednia ilość i te oliwy do pizzy pycha. Pizza z ketchup em to u nich zabronione. Dużo robi też piec opalany drewnem. Polecam!!!

  • Smakosz

    Pizzeria Patryk z Halymby

  • ollo

    Wczoraj jadłem. Surowa w środku. Ostatni raz tam zamówiłem.

  • Romek

    Mie nojbardzi smakuje w mr hamburger na frynie pod wieżowcem pyszno dużo ketchupu.

  • Mniam

    Mosz racja im więcej ketchupu tym lepiej przynajmi nie żałują.

  • BL

    Pizza to nojgorsze żarcie fastfudowe trucizna totalno, smacznego.

  • Bebe

    A najgorsza jest w Vinci na Halembie. Nie ma ani składników ani sera. Gorszej nie jadłam.

  • miki

    Mi smakuje nojlepi pizza od Marka z Fryny, a wom?

12

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Wydawca portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Dodaj komentarz

Wyrażam zgodę na publikację postu w formie komentarza zgodnie z obowiązującym Regulaminem.

powiadamiaj o odpowiedziach na komentarz.

dodaj mój adres do newslettera.

Więcej informacji na temat przysługujących Państwu praw zawarliśmy w Polityce Prywatności.

Drogi Użytkowniku!

Dokładamy wszelkich starań by korzystanie z naszego serwisu było dla Ciebie komfortowe.

Dlatego staramy się dopasować dostępne w nim treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies oraz przetwarzaniu przez administratora danych osobowych w celach analitycznych i statystycznych.

Przez dalsze korzystanie, bez zmian ustawień w zakresie prywatności, z naszego serwisu wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies w Twojej przeglądarce.

Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić w przeglądarce ustawienia dotyczące plików cookies, a także uzyskać dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci prawach z naszej Polityki Prywatności.

Przejdź do serwisu