W sobotę po wielu miesiącach przygotowań w naszym mieście wreszcie ruszyła JadłoDzielnia, która stanęła przy ul. Oświęcimskiej 123 , naprzeciw banku ING w Kochłowicach. Każda osoba, która po prostu nie chce marnować jedzenia może je tam zostawić.
JadłoDzielnia to kolejny projekt stowarzyszenia "Lepsze Kochłowice. Lepsza Ruda Śląska".
- Jest to miejsce w którym będziemy mogli zostawić zbędne jedzenie, a inna osoba będzie mogła z niego skorzystać. Może to działać na zasadzie wymiany. Masz za dużo marchewki? Nie wyrzucaj jej! Zostaw ją w JadłoDzielni, a ktoś inny chętnie ją wykorzysta na jakiś kuchenny specjał, który dzięki niej będzie jeszcze pyszniejszy - bo będą to składniki od serca! Dodatkowo oszczędzamy jedzenie. Rocznie wyrzucamy aż 9 mln ton żywności. Dzięki takiej akcji jak ta przyczynimy się do oszczędności - mówił Rafał Wypior, prezes stowarzyszenia.
Akcja została zorganizowana w tak szybkim czasie dzięki szczodrości mieszkańców miasta. Stowarzyszenie utworzyło zbiórkę pieniędzy, z których zakupiono rzeczy potrzebne do budowy JadłoDzielni. Lodówka stanęła na gruncie, który użyczyło miasto, a prąd do niej zafundowała osoba ze stowarzyszenia, która mieszka tuż obok.
Do jadłodzielni można włożyć pieczywo i inne wyroby piekarnicze, warzywa i owoce, konserwy, jogurty, serki czy sery w zamkniętych opakowaniach. W rudzkiej jadłodzielni jako pierwszej w Polsce, można też zostawiać rzeczy takie jak kubki i talerze. Nie wolno za to wkładać mięsa, ryb, jajek, alkoholu i środków odurzających, produktów przeterminowanych, nadjedzonych oraz w otwartych opakowaniach.
- Mieszkańcy mogą zostawiać warzywa, owoce i produkty oryginalnie zapakowane. Chętne restauracje mogą za to pozostawiać dania opisane czyli muszą muszą tam być zamieszczone składniki i wartości odżywcze, podana musi byc temperatura przechowywania i data przydatności do spożycia. Takie jadlodzielnie działają już w wielu miastach naszego kraju i funkcjonują na tych samych zasadach. U nas będą one identyczne -mówił Rafał Wypior.
Członkowie stowarzyszenia nie osiadają jednak na laurach. Rafał Wypior zapowiada już nową inicjatywę - KsiążkoDzielnię!
- Zdradzę Wam plany na przyszłość. Mamy już w Kochłowicach #JadłoDzielnię, z Kochłowic na cale miasto wyruszyła #CiepłoDzielnia, a wraz z nadejściem tej prawdziwej wiosny - przyjdzie #KsiążkoDzielnia! - zapowiada przewodniczący. - Staramy się zmieniać te szare i zapomniane Kochłowice, na takie zdecydowanie lepsze! Jeszcze dużo pracy przed nami! Ale wspólnie z mieszkańcami na pewno to zrobimy! - dodaje.
